Die Knorr Professional Klare Rindsuppe mit Suppengrün 880 g bietet eine ergiebige Basis für die professionelle Küche. Die sofort lösliche Rindsuppe besitzt einen ausgewogenen, kräftigen Fleischgeschmack und enthält unter anderem 5,6 % Rinderfett, 1,4 % Rinderknochenbrühe sowie 0,7 % Rindfleischpulver. Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Lauch ergänzen die Rezeptur.
Die Zubereitung ist einfach und gut kalkulierbar. 22 g Pulver werden für einen Liter fertige Brühe verwendet. Die komplette 880-g-Dose reicht damit für rund 40 Liter Rindsuppe. Das Instantpulver wird in kochendes Wasser eingerührt und löst sich direkt auf.
Neben der klassischen Verwendung als klare Rinderbrühe eignet sich die Knorr Professional Rindsuppe als Basis für Bouillons, Fonds und Suppen. Ebenso lässt sie sich zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Eintöpfen, Fleischgerichten und Beilagen einsetzen. Die hohe Ergiebigkeit macht sie besonders interessant für Restaurants, Hotels, Catering, Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung.
Die aktuelle Herstellerrezeptur kommt ohne zugesetztes MSG laut Rezeptur sowie ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus. Zudem enthält die Rezeptur keine deklarationspflichtigen Allergene; technologisch unvermeidbare Spuren können jedoch nicht ausgeschlossen werden.
Produktdaten
Inhalt: 880 g
Bezeichnung: Klare Rindsuppe aus Rinderfett, Rinderknochenbrühe und Rindfleisch
Zubereitung: 22 g Pulver auf 1 Liter Wasser
Ergiebigkeit: ca. 40 Liter fertige Rindsuppe
Zutaten: Jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Aromen, Stärke, 5,6 % Rinderfett, Hefeextrakt, 1,4 % Rinderknochenbrühe, 1,3 % Zwiebeln, 0,7 % Rindfleischpulver, 0,7 % Karotten, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze, 0,1 % Petersilie, 0,1 % Lauch, Karamellzuckersirup.
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene laut Rezeptur. Kann Spuren von Ei, Gluten, Milch, Sellerie, Senf und Soja enthalten.
Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Unilever Deutschland GmbH / Unilever Food Solutions
Ursprungsland: Deutschland
Lagerbedingungen: Packung nach Gebrauch gut schließen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert |
Pro 100 g unzubereitet |
| Energie |
1017 kJ / 244 kcal |
| Fett |
6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3,2 g |
| Kohlenhydrate |
39 g |
| davon Zucker |
23 g |
| Eiweiß |
6,3 g |
| Salz |
43,3 g |
Nährwerte zubereitet pro 100 ml
| Nährwert |
Pro 100 ml |
| Energie |
22 kJ / 5 kcal |
| Fett |
< 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
0,9 g |
| davon Zucker |
0,5 g |
| Eiweiß |
< 0,5 g |
| Salz |
0,96 g |
Vorteile & Verwendung
Die Knorr Professional Klare Rindsuppe ist sofort löslich und mit 40 Litern Ergiebigkeit pro 880-g-Dose auf einen wirtschaftlichen Einsatz in der professionellen Küche ausgelegt. Sie eignet sich für klare Rinderbrühe, Bouillon und Fonds sowie zum Abschmecken von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Fleischgerichten und Beilagen.