Dunkle Schokoladenkuvertüre Tropfen 2,5 kg sind eine vielseitige Backzutat für professionelle Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe. Die feinen Schokoladentropfen bestehen aus dunkler Kuvertüre und zeichnen sich durch ihren intensiven Kakao-Geschmack sowie ihre gleichmäßige Schmelzfähigkeit aus.
Dank der praktischen Tropfenform lässt sich die Kuvertüre besonders leicht portionieren und schnell verarbeiten. Beim Erhitzen schmelzen die Tropfen gleichmäßig und eignen sich hervorragend zum Überziehen von Gebäck, für Desserts, Pralinen, Torten oder Schokoladenglasuren.
Auch in Teigen, Muffins, Cookies oder Brownies sorgen die Schokoladentropfen für aromatische Schokoladenstücke und ein intensives Geschmackserlebnis. In der Patisserie werden sie außerdem für Mousses, Cremes oder Schokoladendekorationen verwendet.
Die 2,5-kg-Großpackung ist ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Backstuben oder Cateringbetrieben und bietet eine wirtschaftliche Lösung für häufige Anwendungen. Bei trockener, kühler und lichtgeschützter Lagerung bleibt die Qualität lange erhalten.
Dunkle Schokoladenkuvertüre Tropfen 2,5 kg stehen für vielseitige Verwendbarkeit, intensiven Schokoladengeschmack und professionelle Backqualität.
Inhalt: 2,5 kg
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Aroma
Allergene: Enthält Soja; kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: ca. 2300 kJ / 550 kcal
Fett: ca. 35 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 21 g
Kohlenhydrate: ca. 48 g
davon Zucker: ca. 45 g
Eiweiß: ca. 6 g
Salz: ca. 0,02 g
Hersteller: Transgourmet Deutschland GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Straße 15, 64560 Riedstadt
Ursprungsland: EU
Lagerbedingungen: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Geeignet zum Backen von Cookies, Muffins, Brownies und Kuchen sowie zum Überziehen von Gebäck, Torten und Pralinen. Auch ideal für Schokoladenglasuren, Desserts, Mousses und Dekorationen.