Transgourmet Quality Grüne Erbsen ungeschält in der 10-kg-Großpackung sind eine klassische Zutat für herzhafte Küche und professionelle Gastronomie. Die getrockneten grünen Erbsen lassen sich vielseitig für traditionelle Erbsensuppe, Eintöpfe, Suppengerichte und weitere Hülsenfruchtgerichte einsetzen.
Da es sich um ganze, ungeschälte Erbsen handelt, sollten diese vor der Zubereitung ausreichend eingeweicht und anschließend vollständig gegart werden. So eignen sie sich hervorragend für klassische Rezepte mit kräftigem und herzhaftem Charakter.
Das große 10-kg-Gebinde ist besonders für Restaurants, Kantinen, Großküchen, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und andere Großverbraucher interessant. Auch für die Bevorratung größerer Mengen getrockneter Hülsenfrüchte bietet die Großpackung eine praktische Lösung.
Grüne Erbsen gehören zu den traditionellen Zutaten der deutschen und internationalen Küche. Ob klassische Erbsensuppe, deftiger Erbseneintopf oder kreative Hülsenfruchtgerichte – die getrockneten Erbsen bieten zahlreiche Einsatzmöglichkeiten.
Produktvorteile
Großpackung mit 10 kg Inhalt. Ganze, ungeschälte grüne Erbsen. Lange bevorratbarer Trockenartikel bei sachgerechter Lagerung. Vielseitig für Suppen und Eintöpfe einsetzbar. Besonders interessant für Gastronomie, Catering, Kantinen und Großküchen.
Verwendung
Geeignet für Erbsensuppe, Erbseneintopf, Hülsenfruchtsuppen, deftige Hausmannskost und verschiedene internationale Gerichte. Ganze getrocknete Erbsen vor der Zubereitung einweichen und vollständig durchgaren.
Zubereitung:
Erbsen gründlich mit Wasser abspülen.
Über Nacht (mindestens 8 Stunden) in reichlich Wasser einweichen.
In frischem Wasser aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 60–90 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Nach Geschmack würzen oder weiterverarbeiten.
Diese getrockneten grünen Erbsen sind eine ideale Zutat für nahrhafte und herzhafte Gerichte. Perfekt für alle, die Wert auf eine gesunde, natürliche Ernährung legen.
Hersteller:
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. KG
Albert-Einstein-Straße 15, 64560 Riedstadt
Nettogewicht: 10 kg
Nährwertangaben pro 100 g (roh):
| Nährwert |
Menge pro 100 g |
| Energie |
1340 kJ / 318 kcal |
| Fett |
1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate |
48 g |
| davon Zucker |
1,9 g |
| Eiweiß |
20 g |
| Salz |
0,01 g |
