Quality Pfeffer weiß gemahlen 1000 g gehört zu den vielseitigen Grundgewürzen für Küche und Gastronomie. Weißer Pfeffer zeichnet sich durch seine charakteristische Pfefferschärfe aus und eignet sich besonders für Speisen, bei denen dunkle Pfefferstücke optisch nicht erwünscht sind.
Der fein gemahlene weiße Pfeffer kann ohne Mühle direkt verarbeitet werden. Besonders beliebt ist er zum Abschmecken von hellen Saucen, Cremesuppen, Brühen und Kartoffelgerichten. Auch Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, Gemüse, Eierspeisen und verschiedene Füllungen lassen sich damit würzen.
In Béchamelsauce, Rahmsauce, Kartoffelpüree oder cremigen Suppen verteilt sich der gemahlene Pfeffer gleichmäßig. Das macht ihn zu einer praktischen Alternative zu ganzen Pfefferkörnern, wenn eine schnelle und kontrollierte Dosierung gefragt ist.
Die 1000-g-Großpackung bietet einen ergiebigen Vorrat für Restaurants, Kantinen, Catering, Großküchen, Metzgereien und andere Betriebe mit regelmäßigem Gewürzbedarf. Auch für einen umfangreichen privaten Gewürzvorrat ist das Großgebinde geeignet.
Produktvorteile
- Weißer Pfeffer in gemahlener Form
- Große und ergiebige 1-kg-Vorratspackung
- Kein Mahlen erforderlich
- Gleichmäßig und einfach dosierbar
- Besonders für helle Gerichte geeignet
- Vielseitig für Fleisch, Fisch, Saucen, Suppen und Gemüse
- Praktisch für Gastronomie, Catering und Großküche
Verwendung
Ideal zum Würzen und Abschmecken von Béchamelsauce, Rahmsauce, Cremesuppen, Brühen, Kartoffelpüree, Kartoffelgerichten, Gemüse, Fisch, Geflügel, Schweinefleisch, Eierspeisen und vielen weiteren herzhaften Gerichten.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1.348 kJ / 322 kcal
Fett: 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,547 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,566 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,634 g
Kohlenhydrate: 64,3 g
davon Zucker: 61,085 g
Ballaststoffe: 4,34 g
Eiweiß: 10,4 g
Salz: 0,013 g
Der 1-kg-Großbeutel ist ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen oder für Vielverwender im Haushalt. Der wiederverschließbare Beutel schützt das Aroma und sorgt für eine einfache, trockene Lagerung.
Hersteller: Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG, Albert-Einstein-Straße 15, 64560 Riedstadt
