Mit dem aromatischen Apfelmus in der großen 4.250 ml Konservendose sind Sie bestens für den Einsatz in Gastronomie, Großküche, Kantine oder Catering-Betrieb gerüstet. Das Apfelmus ist tafelfertig, fein püriert und sofort servierbereit. Sein fruchtig-süßer Geschmack mit einer angenehm leichten Säure macht es zur idealen Beilage zu Reibekuchen, Bratengerichten oder süßen Desserts.
Die robuste Großdose sorgt für einfache Lagerung, lange Haltbarkeit und eine hygienische Entnahme – optimal für alle, die größere Mengen zuverlässig und effizient verarbeiten müssen. Hergestellt aus besten Äpfeln und ohne zusätzlichen Zuckerzusatz (je nach Hersteller), steht dieses Apfelmus für natürliche Qualität und professionelle Vielseitigkeit.
Zutaten: Äpfel, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Allergene: Enthält Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene entsprechend der zielmarktspezifischen Vorschriften enthalten
Additive: *Mit Antioxidationsmittel
Nährwerte Unvorbereitet pro 100g
Energie 86kk / 362kj
Fett 0.5g
gesättigte Fettsäuren 0.1g
Kohlenhydrate 19g
Zucker 18g
Eiweiß 0.5g
Salz 0.01g
Ballaststoffe 1.6g
Hersteller:
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. KG
Albert-Einstein-Straße 15, 64560 Riedstadt
Verwendungsmöglichkeiten von Apfelmus:
Als klassische Beilage:
Zu Kartoffelpuffern/Reibekuchen – der wohl bekannteste Klassiker.
Zu Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn – für eine fruchtige Ergänzung.
Als Kontrast zu herzhaften Gerichten – etwa zu Schweinebraten, Leber oder Blutwurst.
Im Dessertbereich:
Als Topping für Grießbrei, Milchreis oder Joghurt.
In Schichtdesserts mit Quark, Keksen oder Zimt.
Als Kuchenfüllung oder Zutat in Apfelmus-Kuchen und Muffins.
Als Backzutat:
Fett- oder Ei-Ersatz in veganen Rezepten (etwa 60 g Apfelmus = 1 Ei).
Feuchthalter für saftige Kuchen, Brownies oder Muffins.
Für Kinder und Senioren:
Leicht verdaulich, mild im Geschmack – ideal für Babybrei oder Schonkost.
Einzelportionierbar und gut lagerfähig – praktisch in Kitas oder Pflegeeinrichtungen.
Für die Gastronomie:
Großküchen, Kantinen, Caterer nutzen es als günstige, flexible Beilage oder süßen Akzent.
Einfach & schnell servierfertig – spart Zeit im Küchenalltag.