OSCAR Gemüsefond Konzentrat - 200 ml
Anwendungsmöglichkeiten:
Suppen und Saucen: Verleiht Suppen und Saucen eine tiefe, reichhaltige Gemüsenote.
Schmorgerichte: Ideal zum Abschmecken und Verfeinern von Schmorgerichten.
Kochflüssigkeit: Kann als Basis für Risotto oder zum Garen von Getreide und Hülsenfrüchten verwendet werden.
Kalte Küche: Perfekt für die Zubereitung von Vinaigrettes, Dressings oder Marinaden.
Dosierungsempfehlung:
Für Fond: 20–30 ml Konzentrat pro 1 Liter kochendes Wasser.
Zum Würzen: Je nach Geschmack direkt zum Gericht hinzufügen.
Das Konzentrat kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden. Vor Gebrauch sollte die Flasche gut geschüttelt werden.
Zutaten:
Gemüsebouillon 49% (Wasser, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Fenchel, Salz, Thymian, Liebstöckel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer), rehydriertes Gemüsepulver 18,5% (Zwiebel, Pastinake, Petersilienwurzel, Lauch, Champignon, Karotte, Tomate, Knoblauch), Salz, Zucker, Aromen, modifizierte Stärke, Alkoholessig, Petersilienextrakt, Stabilisator (Xanthan).
Nährwerte pro 100 ml:
| Nährwert |
Pro 100 ml |
| Energie |
357 kJ / 84 kcal |
| Fett |
0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
16,4 g |
| davon Zucker |
12 g |
| Ballaststoffe |
1,7 g |
| Eiweiß |
2,8 g |
| Salz |
22,8 g |
Lagerung und Haltbarkeit:
Ungeöffnet: Bei Raumtemperatur lagern. Mindesthaltbarkeit: 548 Tage.
Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank bei maximal +5 °C aufbewahren und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.
Vor Gebrauch stets gut schütteln, um eine homogene Konsistenz zu gewährleisten.
Hersteller:
OSCAR A/S, Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.
Mit dem OSCAR Gemüsefond Konzentrat erhalten Sie eine vielseitige und geschmackvolle Basis, die Ihren Gerichten eine authentische und kräftige Gemüsenote verleiht. Es ist die ideale Wahl für alle, die in der Küche Wert auf Qualität und Effizienz legen.