Amarenakirschen sind eine beliebte italienische Spezialität, die durch ihren intensiven, süßen Geschmack und ihre sirupartige Konsistenz überzeugen. Sie werden aus hochwertigen Kirschen hergestellt, die in einem speziellen Verfahren mit Zucker, Fruchtsaft und natürlichen Aromen verfeinert werden. Das Ergebnis sind besonders aromatische, saftige und tiefrote Kirschen, die vielseitig in der Küche eingesetzt werden können.
Die gezuckerten Amarenakirschen eignen sich hervorragend als Zutat für zahlreiche Desserts und Süßspeisen. Sie verleihen Eis, Pudding, Joghurt, Torten oder Crêpes eine fruchtige und süße Note. Besonders in der italienischen Küche sind sie eine traditionelle Zutat für Eisdesserts wie Spaghetti-Eis oder als Topping für Panna Cotta und Tiramisu.
Darüber hinaus können Amarenakirschen in Getränken und Cocktails verwendet werden. Sie sind eine elegante Garnitur für Cocktails wie den Old Fashioned oder Manhattan und bieten eine süße Ergänzung zu Likören und Aperitifs. Auch in selbstgemachtem Kirschlikör oder als Beilage zu Käseplatten sind sie ein Genuss.
Neben süßen Speisen sind Amarenakirschen auch in der gehobenen Küche eine raffinierte Zutat. Sie harmonieren hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Wild oder Ente und sorgen für einen interessanten Geschmackskontrast. In Soßen oder als karamellisierte Beilage zu Fleisch- und Käsegerichten entfalten sie ihr volles Aroma.
Amarenakirschen, entsteint, stark gezuckert. Zutaten:
kandierte Kirschen (Kirschen, Zucker, Farbstoff: Erythrosin),
Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Amarena-Kirschsaft 6,5 %,
Fruchtextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma,
Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriummetabisulfit,
Farbstoff: Anthocyane. Nach dem Öffnen kühl lagern und
innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Verwendungsmöglichkeiten:
Desserts & Gebäck: Perfekt als Topping für Eis, Joghurt, Pudding, Crêpes, Torten oder Cheesecake
Getränke & Cocktails: Elegante Garnitur für Cocktails, Liköre oder Aperitifs
Italienische Spezialitäten: Ideal für Spaghetti-Eis, Panna Cotta, Tiramisu oder Semifreddo
Herzhafte Gerichte: Passt zu Wildgerichten, Entenbrust oder Käseplatten
Backwaren: Geeignet für Muffins, Plundergebäck oder als fruchtige Füllung für Strudel
Herkunft: Italien
Hersteller/Packed for: L. Schroeder KG (GmbH & Co.), Hamburg, Deutschland
Nährwertangaben pro 100 g (abgetropft):
| Nährstoff |
Menge pro 100 g |
| Brennwert |
1201 kJ / 283 kcal |
| Fett |
< 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
69 g |
| - davon Zucker |
65 g |
| Eiweiß |
< 0,5 g |
| Salz |
0,06 g |
Lagerung & Haltbarkeit: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.