Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten mit würzigem Jalepeno, mit ausgesuchten Gewürzen mariniert und schonend getrocknet. Rindfleischstücke originial mariniert und getrocknet, aus ganzen Fleischscheiben Zusätzlich verfeinert mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen Fettarmer Beef Jerky Snack Sehr herzhaft, nicht zu trocken - einfach lecker! WILD WEST der Marktführer aus UK
Zutaten: Rindfleisch (135 g Rindfleisch pro 100 g Beef Jerky), brauner Zucker, Wasser, Tomatenmark, Honig, Salz, Sojasauce (Wasser, SOJAbohnen, Salz, Essig), Apfelweinessig, Ananaskonzentrat, getrockneter Knoblauch, getrocknete Jalapeno, Apfelkonzentrat, getrocknete Zwiebeln, Gewürze, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
ALLERGENE: Enthält Sojabohnen. Glutenfrei. Enthält einen Sauerstoffabsorber (nicht zum Verzehr geeignet).
Lagern Sie das Jerky an einem kühlen, trockenen Ort.
Verzehren Sie es am Tag des Öffnens.
Keine Kühlung erforderlich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie 1321kJ / 312kcal, Fett 3.2g, davon gesättigte Fettsäuren 1.3g, Kohlenhydrate 40.4g, davon Zucker 39.9g, Ballaststoffe 1.1g, Eiweiß 29.8g, Salz 3.4g Hersteller: Oakland Farms, Church Ln, Moor Monkton, York YO26 8LA, Vereinigtes Königreich.
Wie förderlich für die Gesundheit ist Beef Jerky?
Personen, die Kraftsport ausüben, sollten in ihren Ernährungsplan gelegentlich "Beef Jerky" aufnehmen. Doch selbst für Menschen ohne sportliche Aktivitäten stellt dieser Snack eine ausgezeichnete Alternative zu Süßigkeiten dar. Darüber hinaus ist das Fleisch reich an Vitaminen und liefert Elektrolyte in Form von Salz.
Welches Fleisch am besten für Beef Jerky?
Um authentisches Beef Jerky herzustellen, ist Rindfleisch vonnöten. Beim Erwerb ist es wichtig, auf Zartheit und Magerkeit zu achten, damit ein übermäßig hoher Fettgehalt vermieden wird. Optimal eignen sich Fleischsorten wie Rouladen, aber auch Hüftsteaks oder Filets können verwendet werden.
Warum ist Jerky so teuer?
- Verarbeitungsprozess: Die Herstellung von Jerky erfordert einen aufwändigen Prozess, der Trocknung, Gewürze und oft auch Rauch beinhaltet. Dieser Prozess kann zeitaufwendig sein und spezielle Ausrüstung erfordern.
- Fleischqualität: Hochwertiges Rindfleisch, das mager und zart ist, wird oft für die Herstellung von Jerky verwendet. Bessere Fleischqualität bedeutet normalerweise höhere Kosten.
- Gewichtsverlust: Während des Trocknungsprozesses verliert das Fleisch an Wasser, was zu einem erheblichen Gewichtsverlust führt. Das bedeutet, dass eine größere Menge an Ausgangsfleisch benötigt wird, um eine kleinere Menge Jerky herzustellen.
- Lagerung und Haltbarkeit: Jerky ist aufgrund seiner geringen Wasseraktivität länger haltbar als frisches Fleisch, was spezielle Verpackungsmaterialien und Lagerbedingungen erfordern kann, was zu höheren Kosten führen kann.
- Handwerkskunst: In einigen Fällen wird Jerky von kleinen Handwerksbetrieben hergestellt, die auf Qualität und Geschmack setzen. Diese hochwertigen Produkte können aufgrund des handgefertigten Prozesses und der sorgfältig ausgewählten Zutaten teurer sein.
- Beliebtheit und Angebot: Die steigende Beliebtheit von Jerky kann zu höherer Nachfrage führen, während das Angebot begrenzt ist. Dies kann zu höheren Preisen führen, um Angebot und Nachfrage auszugleichen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die aufwändige Herstellung, die Verwendung hochwertiger Zutaten und die begrenzte Haltbarkeit dazu beitragen können, dass Jerky teurer ist als andere Snacks oder Fleischprodukte.
Was ist Beef Jerky auf Deutsch?
Demnach kann Beef Jerky möglicherweise mit Dörrfleisch (umgerötet) oder Rauchfleisch (umgerötet und geräuchert) gleichgesetzt werden
Wie viel Trockenfleisch am Tag?
Die empfohlene Tagesmenge für Erwachsene liegt bei 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Leistungssportler hingegen sollten 1,2-1,7 Gramm pro Kilogramm zu sich nehmen. Neben Protein enthält Trockenfleisch viel Magnesium und Eisen. Es sorgt für eine langanhaltende Sättigung und kann Heisshungerattacken entgegenwirken.
Wie wird Amerikanische Trockenfleisch richtig geschrieben?
Es gibt viele Varianten, die nicht immer korrekt sind. Korrekt ist BEEF JERKY
Nicht korrekt sind Beef jerkey, beef jackie, Beff Jerky.
Manchmal wird es abgekürzt und mit Jerkys oder Jerk benannt.
